Explications
La vache qui rit est un fromage fondu fabriqué à partir de lait pasteurisé.
Ingrédients principaux de la vache qui rit :
Substances laitières modifiées, fromages (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne), phosphates de sodium, sel, acide citrique.
Source
lavachequirit.ca
Recommandations
Il est recommandé d'enlever la croûte de tous les fromages que vous consommez.
Conseils
Préférez les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus ou encore les fromages à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Pour ne prendre aucun risque, et pour varier , pensez à faire cuire vos fromages (30 min à 70°C minimum).